Bild 01: Das Backen und Kühlen der Backwaren ist bei Coppenrath & Wiese mit hohem Energieaufwand verbunden. Das Energiemanagementsystem „ResMa“ von Weidmüller GTI Software sorgt für Optimierung (Quelle: Timo Lutz Werbefotografie)
Bei der Conditorei Coppenrath & Wiese KG [1] stehen die Zeichen auf Nachhaltigkeit: Neben dem Einsatz regionaler Zutaten wird bei allen Prozessen und Anlagen großer Wert auf Energieeffizienz gelegt (Bild 1). Wärmerückgewinnung, Wärmepumpen sowie hocheffiziente Antriebe sind bereits seit Jahren Standard und werden stetig weiter optimiert.
Ein passender Partner wurde mit der Weidmüller GTI Software gefunden, ein Unternehmen der WeidmüllerFirmengruppe [2]. Die Experten für industrielle Softwarbieten Lösungen an, die sich intuitiv bedienen und individuell gestalten lassen. „Unser bisheriges System hat nicht unseren Anforderungen an Benutzerfreundlichkeit entsprochen. Wir konnten es nicht eigenständig an unsere Parameter anpassen“, erklärt Jürgen Siegbert, Leitung Visualisierung, und ergänzt: „Dann sind wir auf das Ressourcenmanagement-Tool „ResMa“ von Weidmüller GTI Software aufmerksam geworden. Mit der Software können wir einfach arbeiten sogar ohne Servicetechniker. Das hat uns überzeugt.“ Dabei gehen die Funktionen des Ressourcenmanagement Tools über das reine Energiemanagement hinaus. Das schafft bei Coppenrath & Wiese weiteren Mehrwert.